小米，是台灣原住民族的主食，隨著美食混搭風吹進部落，屏東霧台鄉台24線上，最近有道小點心很受歡迎，就是小米甜甜圈，吃起來像麻糬、很Q，吸引不少觀光客聞香而來。

甜甜圈的外形，一捏就知道有多黏，原來這個麵糰大有學問，裡頭加了小米磨成的粉末，混搭風做成的小點心，在屏東霧台有多夯？接二連三有遊客們聞香而來，吃了讚不絕口。

有遊客吃了表示，「很像白糖粿，裡面軟軟外面酥酥的，外面還有一層糖粉，吃起來像炸麻糬的感覺，很好吃。」另一個遊客也大讚，「外面很酥可是裡面很Q很彈牙，軟嫩真的很好吃很推薦。潤滑液」

看起來再平凡不過的小點心，就因為結合當地了產業，加了小米做成甜甜圈，成了屏東霧台觀光地區最熱賣的路邊小吃，更感人的是，這是原住民青年麥師傅，在八八風災過後，為了推廣小米想出來的點子，也號召了更多原鄉青年返鄉工作。

「他讓很多青年願意像我一樣回到部落，願意在部落生根，繼續為部落服務。因為有了他，造就我們的就業機會，而且這個東西，真的就是從部落發揚出去的。」──業者柯惠茹

只要銅板價就能嚐鮮，吃一口小米甜甜圈，品嚐到的，不只是香甜Q彈的滋味，也是對部落經濟，付出最實際的支持行動。

（民視新聞／洪明生 屏東縣報導）